Beber água durante a refeição aumenta a barriga? Comer manga com leite faz mal à saúde? Descubra a respostas para essas e outras perguntas.
Beber água em jejum emagrece.
MITO: O consumo de dois a três litros de água por dia traz diversos benefícios à saúde, como o bom funcionamento do intestino. Porém, apenas a ingestão de água não elimina o peso, muito menos se for tomada em jejum. Para queimar gordura e emagrecer é preciso reduzir a quantidade de alimentos ingeridos e aumentar o gasto de calórico.
Comer banana reduz a cãibra.
EM TERMOS: As cãibras são contrações musculares intensas causadas por diversos motivos. Geralmente estão associadas a um desequilíbrio em vários minerais do organismo, entre eles o potássio – e a banana é rica em potássio, por isso leva a fama. Porém, a fruta é pobre em sódio e cloro, os minerais mais perdidos no suor. Então, ela sozinha não previne cãibras. Mas pode ajudar, assim como é preciso sempre alongar e cuidar da hidratação.
Beber líquido durante as refeições aumenta a barriga.
EM TERMOS: Depende do tipo e da quantidade desse líquido. A água não possui calorias e não engorda antes, durante nem depois das refeições. A recomendação é de um copo pequeno (200 ml) para ajudar na digestão. No entanto, quando falamos de outros líquidos como sucos e bebidas gaseificadas, a recomendação da quantidade é a mesma, mas devemos nos atentar para as calorias. O consumo em excesso dessas bebidas pode, sim, provocar o “aumento da barriga”. Além disso, essas bebidas dão a sensação “barriga cheia”, pois empurram os alimentos e aumentam o volume do estômago e podem diminuir a velocidade de esvaziamento gástrico. Por isso, devem ser evitados durante as refeições.
Ficar sem comer emagrece.
MITO: Deixando de comer você pode tornar o seu metabolismo mais lento, dificultando a eliminação de peso. Além disso, após ficar sem comer por um longo período, é comum a compulsão alimentar, ou consumo de alimentos em maior quantidade. Para diminuir o peso é fundamental comer de forma fracionada e na quantidade certa, e de preferência com orientação de nutricionistas.
É melhor comer frutas com casca.
VERDADE: Vale a pena comer as frutas com a casca, quando isso for possível, porque elas são uma ótima fonte de fibras. Mas atenção: as frutas devem ser muito bem lavadas em água corrente e com a ajuda de uma escovinha, para que fiquem livres de resíduos de agrotóxicos, substâncias extremamente prejudiciais à saúde.
Manga com leite faz mal.
MITO:Esta questão é histórica: na época da escravidão os senhores de engenho, preocupados em diminuir o consumo de leite por parte dos escravos (quanto menor o consumo maior a sobra para comercialização) e conhecedores da grande quantidade de manga que os escravos consumiam devido à fartura dessa fruta, diziam que comer manga e tomar leite poderia até causar a morte. Este foi um artifício utilizado para diminuir o consumo de leite pelos escravos
Cenoura faz bem para a visão.
VERDADE: A cenoura contém grande quantidade de betacaroteno, a substância que dá origem à vitamina A. Sua carência, no entanto, pode provocar a cegueira noturna (a incapacidade de adaptar-se ao escuro) e até a perda da visão. Por isso, o consumo da cenoura traz benefícios à visão.
Comer ovo diariamente faz mal a saúde.
MITO: Na década de 70, foi proposto pelos profissionais da area da saúde que só era recomendado comer de 2 a 3 ovo por semana e nada mais.Hoje se sabe que o colesterol da gema do ovo não é biodisponível.Isso não significa que você deve se entupir de ovos. Tenha uma alimentação balanceada, composta por cereais, frutas, verduras,legumes e carnes e ovos.O segreo de uma alimentação balanceada está na variedade e na moderação.
Consumir carboidratos a noite engorda.
MITO: Para que a alimentação esteja balanceada, ela precisa distribuir bem: carboidratos, proteínas e lipídeos.O que determina se você vai engordar ou não, é a quantidade de calorias ingeridas durante o dia todo.Não adianta se entupir de carboidratos durante o dia e a noite tomar um caldinho achando que isso vai adiantar. Não caia no papo de que é tranquilo você comer 10 pãezinhos de queijo pela manhã
porque você tem o dia todo para gastar, não esqueça e que você tem mais 3 refeições no minimo ao longo do dia, calorias não gastas resultam em acumulo de reservas, em outras palavras, você vai engordar sim, e como já falamos antes, ficar sem comer torna o metabolismo lento, então não adianta pular refeições achando que isso vai compensar o abuso nas refeições anteriores.Consuma todos os macronutrientes em todas as refeições, mas sempre com moderação.
Suco de beterraba acaba com a anemia.
MITO: Uma xícara de beterraba ralada possui apenas 0,8mg de ferro não hemínico (precisa sofrer ativação no organismo para ser aproveitado). Já um bife pequeno tem, em média, 7,5mg de ferro e um bife de fígado tem em média 8,5mg de ferro. Lembrando que o ferro presente nos alimentos de origem animal tem mais biodisponíbilidade.
Comer abacaxi após as refeições ajuda a emagrecer.
MITO: O abacaxi auxilia no processo digestivo devido a presença da enzima bromelina, mas não auxilia no emagrecimento.
Chocalate causa espinhas.
MITO: O chocolate não causa acne. O que pode ocasionar a acne é o aumento na produção de sebo causado pela elevação de hormônios sexuais, principalmente na adolescência.
O aumento desses hormônios pode estar ligado a questões emocionais. Muitas vezes acaba-se consumindo uma grande quantidade de chocolate, para tentar amenizar um estado de ansiedade ou de tensão. Além do mais, pesquisas comprovam que o chocolate amargo é rico em flavonoides, que podem auxiliar no combate ao envelhecimento da célula.
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